Salah satu makanan yang mengandung antioksidan adalah buah delima(Foto: Istimewa)
Jakarta - Antioksidan sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang dirusak oleh radikal bebas dan meningkatkan imunitas tubuh. Pasti Anda mau dong bisa sehat terus dan awet muda tentunya.
Yuk perbanyak asupan antioksidan dengan mengonsumsi makanan-makanan berikut ini:1. BerryBuah-buahan berry seperti strawberry, blueberry, blackberry, bilberry, cranberry dan jenis lainnya adalah makanan yang kaya dengan kandungan vitamin dan antioksidan. Buah berry selalu termasuk dalam peringkat atas dari buah-buahan yang mengandung kadar antioksidan yang tinggi.4. KunyitZat aktif pada kunyit yang memiliki efektivitas sebagai antioksidan adalah kurkumin. Pigmen alami berwarna kuning ini memiliki kemampuan yang sangat baik dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang sangat baik terutama radikal bebas berupa lemak buruk dan senyawa yang larut dalam lemak.Berbagai radikal bebas dapat direduksi dampak buruknya oleh bioaktif curcumin yang terdapat pada kunyit. Penelitian dalam tabung reaksi menunjukkan bahwa curcumin efektif sebagai seravenger terhadap ROS dan nitrit oksida.5. CokelatPenelitian baru yang diterbitkan dalam jurnal membuka akses Kimia Journal Tengah menunjukkan bahwa cokelat adalah sumber yang kaya antioksidan dan mengandung polifenol lebih dan flavanol dari jus buah.Ketika peneliti di Pusat Hershey untuk Kesehatan & Gizi-membandingkan aktivitas antioksidan dalam coklat bubuk dan bubuk buah mereka menemukan bahwa, gram per gram, ada lebih kapasitas antioksidan, dan kandungan flavanol yang lebih besar total, dalam bubuk kakao.Di antara makananan-makanan di atas, adakah yang jadi favorit Anda? KEYWORD :
awet muda makanan antioksidan