Sup Buah (Bizweb)
Jakarta, Jurnas.com - Salah satu menu yang kerap kali diburu saat berbuka puasa di Bulan Suci ramadhan adalah Sup Buah.
Rasanya manis dan juga segar, membuat menu ini kerap dijadikan takjil favorit masyarakat yang jalankan ibadah puasa.
Perpaduan aneka buah dan juga air jeruk nipis seolah bikin mulut meledak saking segarnya.
Pilihan buah pun menjadi pilihan tersendiri. Anggur, alpukat, buah naga dan melon kerap jadi pilihan. Bahkan ada yang menambahkan esk krim di atasnya
Tertarik untuk meraciknya sendiri, simak cara pembuatannya:
Bahan:
300 gram buah anggur, dibelah dua
100 gram daging buah alpukat, dipotong-potong
100 gram buah melon, dikerok panjang
100 gram buah lontar, dipotong-potong
100 gram buah naga
500 ml air
300 gram es serut
Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
100 ml air
1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Sup Buah:
1. Sirup, rebus air dan gula pasir di atas api kecil sampai larut dan mengental. Angkat.
2. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.
3. Campur anggur, alpukat, melon, buah naga dan lontar. Aduk rata.
4. Tambahkan sirup, sedikit susu dan es serut. Sajikan.
5. Sajikan untuk enam orang
