Pedagang daging
Jakarta - Ketua Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) Syarkawi Rauf mengatakan, menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru 2018, pasokan dan harga daging sapi di pasar masih mencukupi dan tetap stabil. Karena itu, masyarakat tidak perlu khawatir meski permintaan tiba-tiba melonjak.
"Data dari Kementerian Pertanian menunjukkan pasokan daging sapi cukup untuk memenuhi lonjakan permintaan menjelang Natal dan Tahun Baru 2018," kata Syarkawi dalam siaran pers, di Jakarta, Rabu (13/12).
Berdasarkan data Kementerian Pertanian, hingga Desember 2017, ketersediaan daging sapi sekitar 70.662 ton. Sementara, konsumsi diperkirakan hanya sekitar 50.479 ton. Artinya, masih ada surplus sekitar 20.183 ton.
Ditambah dengan realisasi impor pada Desember 2017, yang diperkirakan sekitar 10.000 ton daging sapi dan 6.000 ton daging kerbau, maka diperkirakan pasokan daging aman menghadapi lonjakan permintaan.
Harga sapi hidup juga relatif stabil bahkan turun Rp1.000 per kilogram dibandingkan Oktober 2017. Sapi hidup sebelum dipotong dihargai Rp41.500 per kilogram.
KPPU berharap menjelang natal dan tahun baru, harga daging juga tetap stabil seperti saat Ramadhan dan Idul Fitri karena pasokan relatif aman.
"Kami mengajak pelaku usaha di bidang pangan terlibat aktif untuk bekerja sama menjaga kestabilan harga dan pasokan pangan strategis untuk kepentingan masyarakat," tuturnya. (Ant)
Natal Tahun Baru Pangan Kementerian Pertanian KPPU
