Es krim terpedas di dunia (foto: Ifl)
Jakarta - Kalau boleh dikatakan, ini adalah es krim paling berbahaya di dunia. Betapa tidak, sebelum kamu memakan es krim ini, ada persyaratan khusus yang harus kamu penuhi sebelumnya.
Pertama, kamu harus berusia 18 tahun ke atas. Kedua, kalaupun usia kamu lolos persyaratan, kamu masih harus menandatangani sebuah surat pernyataan, yang berisi peringatan tentang risiko cedera, penyakit, hingga kehilangan nyawa. Wow!
Respiro Del Diavolo adalah nama es krim ini. Dibuat dengan menggunakan resep keluarga sejak 1936, es krim aneh ini 500 kali lebih pedas dari saus Tabasco.
Bahkan, untuk mengolahnya saja, staf toko es krim Aldwych Café dan Ice Cream Parlor harus memakai sarung tangan.
Dilansir dari Ifl Science, makanan pedas biasanya terbuat dari komponen aktif yang disebut kapsaisin, yakni zat kimia pada tumbuh-tumbuhan yang menimbulkan rasa pedas, seperti cabai.
Pada saat masuk ke mulut, kapsaisin mengikat reseptor rasa sakit yang disebut TRPV1 dengan cara yang sama dengan panas mengirimkan sinyal peringatan ke otak kamu melalui rasa sakit. Oleh karena itu kamu bisa merasakan sensasi terbakar di mulut.
Tubuh bereaksi terhadap ancaman ini dengan mengeluarkan keringat, mata panas, hingga hidung meler.
Sabtu, 18/07/2026 08:15 WIB
