Kreasi Spirulina Green Lassi untuk Buka Puasa

Eka Wahyu Pramita | Rabu, 08/05/2019 11:31 WIB

Kreasi resep takjil untuk buka bersama dari Chef Oddie Jamil (Foto: Greenfields)

Jakarta, Jurnas.com - Meskipun bulan puasa, aktivitas sehari-hari tetap berjalan seperti biasa. Salah satu hal yang mungkin berubah adalah waktu dan rutinitas makan.

Waktu sahur dan berbuka menjadi waktu yang sangat ditunggu. Pada pagi hari, kita bangun lebih pagi dari biasanya untuk mempersiapkan hidangan sahur bagi keluarga. Untuk menu buka puasa, kita juga mempersiapkan beragam menu untuk disantap bersama keluarga dan handai tolan.

Selain lezat dan praktis, kita sebaiknya juga tidak melupakan faktor sehat dalam mempersiapkan menu sahur dan buka puasa.

Berikut resep dari Greenfields yang dikreasikan chef ternama Chef Odie Djamil, yang dapat Anda gunakan sebagai inspirasi untuk menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat, lezat dan praktis bagi keluarga Anda.

Bahan Spirulina Green Lassi:

• 3 buah frozen banana
• 3 buah apel hijau
• 10 gr baby spinach
• 10 gr kale
• 1 sdt madu
• 1/2 sdt bubuk spirulina
• 20 gr greenfields yogurt
• 1 sdm original jus apel

Bahan Toppings
• 15 gr potongan apel hijau
• 10 gr bluberi
• 3 gr chia seeds
• 2 gr edible flowers

Cara membuat:

1. Siapkan mixing bowl dan spatula
2. Campurkan fla sus, mascarpone, madu dan Greenfields Yogurt Mango.
Aduk hingga rata.
3. Masukkan Greenfields Whipping Cream.
3. Aduk kembali dengan teknik folding hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Pindahkan campuran mousse ke dalam piping bag / plastik segi tiga.
Semprotkan mousse ke dalam gelas hingga setengah penuh.
5 Beri sedikit saus mangga, buah mangga dan buah leci di atasnya.
6. Taburkan irisan almond yang telah disangrai, honeycomb, dan juga edible flowers.