Kamis, 02/05/2024 21:15 WIB

Kementan Dorong Peternak Sapi Perah Manfaatkan Program IDEA

Supianto | Minggu, 15/04/2018 07:05 WIB


IDEA dapat membantu mengedukasi masyarakat tentang arti pentingnya susu segar bagi pemenuhan kebutuhan gizi.

Sapi susu (Foto: Humastani)

Salatiga - Kementerian Pertanian (Kementan) bertekat memajukan peternak sapi perah di Indonesia sama seperti peternak di New Zealand. Begitu disampaikan Direktur Perbibitan dan Produksi Ditjen PKH dalam kunjungan kerja ke kelompok ternak sapi perah di Salatiga.

Sugiono dalam keterangan tertulis mengatakan, pemerintah akan memantau lebih lanjut perkembangan program kemitraan Indonesia dengan New Zealand dalam kerangka kerjasama Indonesia Dairy Excellence Activity (IDEA).

Ia berharap kegiatan IDEA dapat mewujudkan adanya peternakan kecil (mini farm) sapi perah di Jawa Tengah yang menyerupai New Zealand.

"Saya ingin kegiatan kerjasama ini benar-benar bermanfaat untuk meningkatkan produktifitas sapi perah dan memacu produksi Susu Segar Dalam Negeri (SSDN)," ujar Sugiono saat berkunjung ke kelompok ternak sapi perah di Salatiga, Sabtu (14/4) kemarin.

Lebih lanjut Sugiono menjelaskan, Indonesia saat ini memiliki populasi sapi perah 544,791 ekor dengan produksi 920,1 ribu ton susu segar (Statistik Peternakan, 2017). Menurutnya, jumlah produksi ini hanya mampu memenuhi 20 persen dari total kebutuhan susu nasional yang mencapai 4,448 juta ton (BPS, 2017).

Saat ini tingkat konsumsi susu di Indonesia baru mencapai 16,53 liter per kapita per tahun (BPS, 2017).

"Angka tersebut masih sangat rendah apabila dibandingkan dengan negara-negara tetangga seperti Malaysia, Thailand, Singapura dan Filipina yang sudah mencapai 20 liter per kapita per tahun," terang Sugiono.

Melalui program IDEA ini Sugiono berharap, dapat membantu mengedukasi masyarakat tentang arti pentingnya susu segar bagi pemenuhan kebutuhan gizi, sehingga dapat meningkatkan tingkat konsumsi susu masyarakat di Indonesia.

Selain itu Sugiono juga mengungkapkan, kondisi peternakan sapi perah di Indonesia saat ini, 99 persen sapi perah di Indonesia masih dipelihara di Pulau Jawa terutama di daerah dataran tinggi. Sementara itu masyarakat konsumen susu tersebar di seluruh wilayah Indonesia baik di dataran rendah maupun dataran tinggi.

Untuk itu, Sugiono menginginkan IDEA yang merupakan proyek kerjasama antara pemerintah New Zealand dengan Indonesia dapat benar-benar memberikan manfaat untuk peternakan sapi perah di Indonesia.

Sugiono berharap agar peternak susu perah benar- benar memanfaakan proyek yang berlangsung dari 2015 dan akan berakhir pada tahun 2023. Provinsi Jawa Tengah adalah salah satu pilot project, selain Provinsi Sumatera Barat.

Selama enam tahun kedepan proyek IDEA menargetkan mampu memberi manfaat kepada 5.000 peternak melalui kenaikan keuntungan peternak sebesar 50 persen, kenaikan produksi susu sebesar 30 persen, dan peningkatan kualitas susu yang memenuhi SNI pada peternak anggota kelompok binaan IDEA sebesar 90 persen. 

KEYWORD :

Kementan Sapi Perah IDEA Sugiono New Zealand




JURNAS VIDEO :

PILIHAN REDAKSI :


TERKINI

TERPOPULER