Pantangan makanan penderita asam urat ( Foto : Detik.com)
Jakarta, Jurnas.com - Beberapa orang memasuki usia tua cenderung mengidap penyakit asam urat. Namun, ada juga usia remaja yang terkena asam urat meski tak sebanyak saat usia tua.
Asam urat sendiri merupakan zat sisa yang tubuh hasilkan saat mencerna makanan tertentu. Jika kadar asam urat naik, maka akan membentuk kristal, sehingga membuat penderitanya merasa sakit.
Umumnya, gejala yang muncul berupa nyeri tiba-tiba dan pembengkakan pada persendian. Kondisi ini umumnya mempengaruhi area seperti jari-jari kaki, pergelangan tangan, lutut, dan tumit.
Pemicu asam urat naik adalah konsumsi makanan yang kaya akan purin. Untuk itu, ada beberapa jenis makanan pantangan yang dilarang bagi pengidap asam urat.
1. Roti
Simak, Cara Diet Alami Tanpa Olahraga
Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue kering, dan kue dapat membuat gula darah Anda melonjak (tidak bagus untuk asam urat).
2. Madu
Ini Sederet Makan Bagi Penderita Darah Rendah
Ini karena madu mengandung fruktosa tinggi, pemanis alami yang melepaskan purin saat terurai di tubuh Anda. Batasi minuman atau makanan yang mengandung fruktosa untuk menghentikan atau mengurangi serangan asam urat.
3. Alkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Selain mengandung banyak purin, bir juga memperlambat membuat proses pembuangan asam urat melalui urine.
Mirisnya, bir meningkatkan asam urat sebesar 6,5%. Bahkan bir non alkohol menaikkannya sebesar 4,4%.
4. Makanan Laut
Penderita asam urat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi makanan laut yang mengandung banyak purin, seperti kerang, ikan teri, sarden, tuna, tiram, udang, lobster, atau kepiting. Konsumsi seafood berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat bahkan memperburuk gejala asam urat.
Jika ingin mengkonsumsi makanan laut yang kaya akan nutrisi tetapi rendah purin, belut laut atau ikan gindara bisa menjadi pilihan yang tepat.
5. Jeroan
Jeroan seperti hati dan lidah tinggi akan purin, senyawa yang cenderung diubah tubuh Anda menjadi asam urat.
6. Daging Merah
Daging merah seperti daging sapi, babi, dan domba memang tinggi protein. Justru daging ini tergolong sebagai makanan penyebab asam urat lantaran kadar purinnya yang tinggi.
Apabila ingin menjaga kadar asam urat darah, Anda bisa mengganti daging merah dengan daging ayam atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang dapat ditemukan pada tempe dan tahu.
KEYWORD :Asam urat makanan
