Tumpukan kelapa sawit saat melakukan panen di salah satu perkebunan di Indonesia. (Foto istimewa)
JAKARTA, Jurnas.com - Keputusan Indonesia menangguhkan ekspor minyak sawit dalam menghadapi kelangkaan dalam negeri mendorong harga minyak nabati ke level tertinggi baru, semakin memperketat pasar yang sudah tegang akibat perang di Ukraina dan pemanasan global.
Harga kelapa sawit, kedelai, rapeseed Eropa dan bahkan mitra transgenik Kanada, minyak canola, telah mencapai rekor tertinggi dalam sejarah setelah pengumuman Indonesia pada hari Rabu.
"Kami sudah memiliki masalah dengan kedelai di Amerika Selatan, dengan kanola di Kanada," kata Philippe Chalmin, profesor ekonomi di Universitas Paris-Dauphine di Prancis, yang menyatakan bahwa kedua tanaman tersebut sangat terpengaruh kekeringan yang berkepanjangan.
"Kemudian datang kehancuran untuk bunga matahari di Ukraina karena invasi destruktif Rusia," tambahnya.
Minyak sawit adalah minyak nabati yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Indonesia menyumbang 35 persen dari ekspor global, menurut James Fry, ketua perusahaan konsultan LMC.
Larangan ekspor Indonesia untuk menurunkan harga di dalam negeri dan membatasi kekurangan. Namun, Chalmin mengatakan langkah itu datang pada saat yang paling buruk. "Kenaikan harga sudah terjadi sejak tahun lalu dan diperparah oleh konflik Ukraina," jelasnya.
Rich Nelson dari riset pasar pertanian dan firma perdagangan Allendale mengatakan industri percaya itu akan berlangsung mungkin selama satu bulan, mungkin dua. Tapi sementara itu, harga meroket di pasar yang "sudah dipercepat," katanya.
Tidak seperti minyak sayur lainnya, kata Fry, buah sawit tidak disimpan begitu dipetik dan harus segera diproses. "Sistem penyimpanan minyak sawit Indonesia, yang sudah memiliki cadangan yang cukup besar, kini berada di bawah tekanan lebih lanjut," kata Fry.
Meskipun harga minyak nabati, selain beberapa komoditas pertanian lainnya, telah naik selama berbulan-bulan, permintaan belum melambat. "Sulit menjatah permintaan komoditas pangan dengan harga lebih tinggi," kata Arlan Suderman, kepala ekonom komoditas di StoneX Financial.
Minyak kelapa sawit, yang banyak digunakan dalam makanan olahan seperti mie instan dan makanan yang dipanggang, juga terdapat dalam produk konsumen lainnya, seperti produk perawatan pribadi dan kosmetik.
"Pada akhirnya itu akan menetes ke bawah," kata Paul Desert-Cazenave dari perusahaan konsultan Grainbow, "tetapi masih terlalu dini untuk mengukur kenaikan harga kepada konsumen."
Dalam jangka pendek, satu-satunya minyak sayur yang mungkin bisa memberikan sedikit kelegaan di pasar minyak nabati adalah kedelai.
AS dan Brasil, dua pengekspor kedelai utama dunia, masih memiliki stok yang tersedia, meskipun lebih banyak pengiriman dari negara-negara tersebut hanya akan berdampak kecil pada harga minyak nabati.
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mengumumkan bulan lalu bahwa mereka memperkirakan areal kedelai meningkat lebih dari 4 persen dari tahun lalu, sementara jagung akan menyusut dengan jumlah yang sebanding.
Pengekspor rapeseed utama dunia, Kanada, sementara itu mengatakan Selasa bahwa mereka memperkirakan penurunan tujuh persen di areal yang dikhususkan untuk rapeseed transgenik yang digunakan dalam minyak canola.
Analis dan ekonom menilai perlu adanya kebijakan publik terkait krisis pangan, karena selain untuk pangan, minyak nabati juga banyak digunakan dalam bahan bakar nabati.
"Berdasarkan krisis saat ini kita akan melihat lebih banyak tekanan pada negara-negara untuk mengurangi mandat pencampuran biodiesel mereka, dan mandat diesel terbarukan," kata Suderman.
"Itu akan memakan waktu," dia memperingatkan, "tapi di situlah Anda akan mendapatkan kehancuran permintaan terbesar Anda."
Eropa mengeluarkan arahan pada 2018 yang mengecualikan minyak sawit dari target energi terbarukan pada 2030. Beberapa negara blok itu, termasuk Prancis, telah berhenti menggunakannya.
Terlepas dari gejolak saat ini, Indonesia dan Malaysia, eksportir terbesar kedua di dunia, telah mempertahankan program masing-masing untuk memadukan minyak sawit dalam bahan bakar nabati mereka.
Lebih buruk lagi, banyak importir minyak sawit utama, terutama Mesir, Bangladesh dan Pakistan, telah melihat mata uang mereka terdepresiasi secara signifikan dalam beberapa bulan terakhir, kata Michael Zuzolo, presiden Analisis dan Konsultasi Komoditas Global.
Sementara itu, beberapa eksportir biji minyak utama seperti AS dan Brasil mengalami hal sebaliknya, dengan dolar mencapai level tertinggi multi-tahun. "Ini adalah jenis skenario terburuk yang mulai berkembang," kata Zuzolo.
Menempatkan importir dalam "lingkaran umpan balik negatif di mana mereka akan semakin kesulitan menjaga pasokan tetap cukup, itulah potensi tragedi yang kami hadapi."
Sumber: AFP
KEYWORD :Minyak Sawit Minyak Nabati Indonesia Perang Rusia-Ukraina Amerika Selatan Amerika Serikat
