Konsep `4 Sehat 5 Sempurna`, Ini Sejarah dan Makna di Baliknya

Vaza Diva | Senin, 07/07/2025 19:10 WIB

Ilustrasi - ini makna dibalik slogan 4 sehat 5 sempurna (Foto: Pexels/Yaroslav Shuraev)

Jakarta, Jurnas.com - Konsep "4 Sehat 5 Sempurna" mungkin sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia.

Slogan yang akrab ini ternyata bukanlah hal baru, melainkan sudah ada sejak lama, tepatnya dicetuskan pada akhir tahun 1950-an oleh seorang ahli gizi bernama Poorwo Soedarmo.

Dedikasinya dalam mengembangkan pengetahuan gizi di Tanah Air membuatnya diakui sebagai Bapak Gizi Indonesia.

Mulanya, "4 Sehat 5 Sempurna" hadir sebagai sebuah kampanye gizi yang bertujuan untuk memastikan pemenuhan nutrisi bagi seluruh warga Indonesia.

Seiring berjalannya waktu, kampanye ini tidak hanya sekadar slogan, melainkan telah berkembang dan diadopsi menjadi gaya hidup bagi sebagian besar masyarakat.

Secara definitif, "4 Sehat 5 Sempurna" merujuk pada pola makan yang menyediakan nutrisi lengkap, mencakup protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.

Adapun komponen "4 Sehat" terdiri dari beberapa unsur penting. Pertama, Makanan Pokok yang menjadi sumber karbohidrat utama dan esensial dalam pola makan sehat.

Kedua, Lauk Pauk yang merupakan sumber protein baik, krusial untuk fungsi sel, serta pengaturan jaringan, sel, dan organ tubuh.

Selanjutnya, Sayuran diakui sebagai sumber terbaik mineral dan vitamin bagi tubuh, dengan keunggulan rendah kalori dan tinggi serat.

Terakhir dari komponen "4 Sehat" adalah Buah-buahan, yang kaya akan serat, vitamin, mineral esensial, serta beragam antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Melengkapi keempat komponen tersebut, hadir "5 Sempurna" yang diwakili oleh Susu. Susu berperan sebagai nutrisi tambahan dan pelengkap dari "4 Sehat".

Ia dikenal sebagai sumber kalsium, protein, fosfor, serta mineral penting lainnya yang memberikan beragam manfaat kesehatan.

Secara keseluruhan, "4 Sehat 5 Sempurna" adalah konsep gizi fundamental di Indonesia yang informatif dan relevan dengan kesehatan serta gaya hidup masyarakat.