Produk ini merupakan varietas unggulan pacar air karena tahan tekanan panas dan kekeringan (heat and drought).

Kementerian Pertanian (Kementan) tengah masif memperluas sentra produksi bawang putih guna mewujudkan target swasembada di tahun 2021 mendatang salah satunya Kabupaten Sukabumi didorong untuk menjadi sentra bawang putih di Jawa Barat.

Menyikapi kekisruhan bawang putih yang dipicu oleh kebijakan Kementerian Pertanian (Kementan) yang dinilai berpengaruh pada tingginya harga bawang putih, Aliansi Masyarakat Indonesia Hebat (Almisbat) DKI Jakarta

Kementerian Pertanian (Kementan) menggelar kegiatan operasi pasar bawang merah dan Bawang Putih di Pasar Mangga Dua, Surabaya, Selasa malam (9/4).

Menilik harga naik, sesungguhnya bukan terjadi karena supply-nya sedikit, namun dikarenakan terlambat panen akibat kendala hujan.

Pasokan bawang merah di pasar saat ini tengah berangsur normal. 

tujuan Operasi Pasar ini untuk menstabilkan harga bawang merah dan bawang putih di pasaran cukup tinggi. 

Tahun 2014 Indonesia masih impor 74.900 ton bawang merah, berkat program tanam di off-seasson maka pada 2016 nol impor, bahkan 2017 sudah ekspor 7.500 ton ke enam negara di Asia.

Indonesia pernah swasembada bawang putih tahun 1994, kebutuhan konsumsi mampu dipasok dari tanam 22 ribu hektare.

Bantuan bertujuan untuk meningkatkan produksi pangan sekaligus menurunkan angka kemiskinan.