Apa yang dilakukan pemerintah selama krisis minyak goreng ini tidak berdampak apa-apa terhadap stok dan harga yang wajar.
Tapi dari sisi sumber daya alam, negara kita memiliki potensi yang sangat besar sebagai pengendali stok dan harga pangan. Namun sebaliknya, Indonesia terombang-ambing dengan situasi dunia yang sangat sensitif terhadap stok dan harga pangan.
Berdasarkan angka sasaran produksi, diperkirakan total produksi cabai besar nasional pada April 2022 sebesar 107.932 ton dengan kebutuhan sebesar 109.125 ton sehingga neraca cabai besar defisit 1.192 ton.
Kementerian Pertanian (Kementan) terus bergerak dalam memastikan data yang diterima sesuai dengan data yang ada dilapangan diantaranya melalui peninjauan langsung peternakan sapi yang ada.
Saat ini ketersediaan daging sapi di cold storage milik Indoguna ada sebanyak 18.000 ton,
Ramadhan Insya Allah stok minyak goreng aman dan harga akan normal.
Melihat data stok daging yang ada, mestinya saat ini tidak ada kenaikan harga daging sapi.
Adapun biaya distribusi tersebut akan dibebankan kepada pelaku usaha yang menahan stok migor.
Operasi pasar ini dilakukan sebagai upaya stabilisasi harga dan ketersediaan stok barang kebutuhan pokok berupa minyak goreng untuk masyarakat Surabaya.
Sebenarnya stok minyak goreng tidak ada masalah, yang terjadi permasalahan ini adalah penyesuaian harga dua minggu kemarin.