Sambal Belacan (foto: Backpackershop)
Tidak semua orang suka makanan pedas. Ya, makanan yang terlalu pedas memang dapat menyebabkan sakit perut, lidah panas, sakit lambung, hingga maag akut. Namun tahukah Anda, dibalik rasanya, makanan pedas khususnya sambal, mengandung beberapa manfaat yang berguna bagi kesehatan Anda. Apa saja?
Kaya Vitamin C
Saus pedas terutama yang terbuat dari paprika dan rempah-rempah mengandung vitamin C yang tinggi. Dalam satu ons paprika, terkandung 40 mg Vitamin C yang dapat memenuhi 66 persen kebutuhan Vitamin C untuk tubuh Anda setiap harinya. Vitamin C sangat penting untuk kesehatan kulit, gigi, dan tulang.
KPK Cek LHKPN Kadinkes Lampung
Membakar kalori
Tidak usah menerapkan diet ketat yang membuat Anda tidak nyaman. Dengan mengonsumsi sambal, Anda dapat membakar kalori dalam tubuh. Ini disebabkan oleh senyawa capsin yang terkandung di dalam cabe.
Mengandung Antioksidan tinggi
Sambal mengandung banyak Vitamin A, Falvonoid dan Antioksidan. Antioksidan ini berfungsi agar Anda terlihat awet muda. Selain itu, Antioksidan juga berguna untuk mengurangi dan mencegah peradangan, hingga menurunkan tekanan darah.
Membersihkan sinus
Rasa pedas dapat membantu membersihkan sinus dan membantu melancarkan sinus yang tersumbat.
Meredakan nyeri sendi dan radang
Dikutip dari Active Beat, Capsin dalam sambal dapat mengurangi nyeri pada sendi dan radang dalam tubuh Anda.
Melawan kanker
Penelitian dari Study of National Institue menemukan bahwa Capsin dapat membunuh sel-sel kanker yang menjangkiti manusia. Melalui proses yang disebut apoptosis, sel-sel kanker secara bertahap akan mati.
Meningkatkan nafsu makan
Saat Anda makan makanan yang pedas, maka tubuh mulai memproduki zat endorphin (sejenis senyawa yang dapat meningkatkan rasa bahagia/senang). Endorphin ini yang berguna untuk meningkatkan nafsu makan Anda.
KEYWORD :Sambal Gaya Hidup Tips Kesehatan
