Berdasarkan prognosa ketersediaan, produksi daging ayam tahun 2018 adalah sebesar 3.565.495 ton, sedangkan kebutuhan konsumsi sebesar 3.047.676 ton,

kebutuhan protein hewani tidak hanya dari daging sapi saja, tetapi bisa dari daging ayam, telur, daging kelinci, kambing dan domba, serta hasil ternak lainnya

Sejumlah kebijakan Kementerian Pertanian lainnya yang dapat mendorong peningkatan kualitas produk peternakan yang akan diekspor selain sistem kompartemen

Salmonella merupakan suatu genus bakteri enterobakteria gram-negatif berbentuk tongkat yang menyebabkan tifoid, paratifod, dan penyakit foodborne

Indonesia saat ini telah mencapai swasembada daging ayam, telur dan DOC bahkan telah mampu mengekspor telur ayam tetas (hatching eggs) ke negara Myanmar

Telur yang sudah lama disimpan menyebabkan putih telur lebih encer dan kuning telur relatif jadi lebih lunak karena kekentalannya menurun.

Konsumsi daging Ayam Broiler per kapita untuk tahun 2018 sebesar 11,5 kg, dengan jumlah penduduk sebanyak 265,015,300 jiwa, kebutuhan daging ayam ras sebanyak 3,047,676 ton per tahun.

Pemerintah Turki memulai mengekspor ke Iran sejak dua minggu lalu.

Cangkang telur-telur itu, kata para ilmuwan, mengalami kerusakan yang beragam. Bahkan isi telur sudah kosong.

Tahukah Anda bahwa satu butir telur ternyata memberikan manfaat besar yang tak hanya mencukupi protein? Makan satu telur tak hanya mengenyangkan, memang.