Berdasarkan angka perkiraan produksi bulan April produksi cabai besar nasional sebesar 107.932 ton dengan kebutuhan sebesar 109.125 ton

Berdasarkan angka sasaran produksi, diperkirakan total produksi cabai besar nasional pada April 2022 sebesar 107.932 ton dengan kebutuhan sebesar 109.125 ton sehingga neraca cabai besar defisit 1.192 ton.

Selain itu, pola konsumsi juga bersifat musiman terutama di daerah-daerah sentra produksi dan menyesuaikan hari besar keagamaan nasional (HBKN) serta kegiatan hajatan masyarakat berkaitan dengan penanggalan Jawa.

Potensi kenaikan permintaan diharapkan dapat membantu memulihkan perekonomian masyarakat, khususnya usaha mikro, kecil, dan menengah yang merasakan dampak negatif atas perlambatan ekonomi nasional.

 Pemerintah bersama pemangku kepentingan di atas harus duduk bersama untuk mengevaluasi kesiapan terkait dampak COVID-19 terhadap keseimbangan supply-demand komoditas daging ayam dan telur terkait kesiapan menjelang HBKN ini.

Langkah ini perlu dilakukan mengingat satu bulan ke depan masyarakat Indonesia akan menghadapi Hari Besar Keagamaan Nasioanl (HBKN), yaitu Ramadan dan Idul Fitri 2020.

Seperti diketahui, fenomena kenaikan harga kebutuhan pokok, khususnya gula menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) sudah mulai terasa.

Konsumsi daging ayam ras adalah sebesar 12,79 kg per kapita per tahun.

Pemprov Bali melalui Dinas Tanaman Pangan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Bali menyelenggarakan Bazar dan Pasar Murah dalam Rangka Pelaksanaan Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) di Parkir Timur Lapangan Puputan Margarana, Denpasar, Minggu (11/8).

Kestabilan harga dua komoditas itu, lanjut Suwandi dibuktikan pada Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN). Nyaris tidak ada keluhan soal harga dan pasokan.