Pare dan Manfaatnya bagi Gula Darah dan Pencernaan

Muhammad Habib Saifullah | Minggu, 08/02/2026 03:01 WIB

Manfaat pare ( Foto : Katadata )

Jakarta, Jurnas.com - Pare dikenal sebagai sayuran dengan rasa pahit yang cukup kuat. Meski tidak semua orang menyukainya, pare telah lama dimanfaatkan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan alami.

Kandungan vitamin, mineral, serta senyawa aktif di dalamnya membuat sayuran ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Di balik rasanya yang khas, pare menyimpan berbagai nutrisi seperti vitamin C, serat, dan antioksidan. Konsumsi dalam jumlah wajar dapat membantu menjaga fungsi tubuh tetap optimal.

Berikut tiga manfaat pare bagi kesehatan.

1. Membantu Mengontrol Gula Darah

Pare mengandung senyawa aktif yang dikenal dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Senyawa tersebut bekerja dengan membantu tubuh memanfaatkan glukosa lebih efektif. Karena itu, pare sering dijadikan bagian dari pola makan sehat, terutama bagi orang yang ingin menjaga kestabilan gula darah.

2. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat dalam pare membantu melancarkan sistem pencernaan. Serat berperan menjaga pergerakan usus tetap normal serta membantu mencegah sembelit. Selain itu, pare juga merangsang produksi enzim pencernaan yang membantu tubuh mencerna makanan lebih baik.

3. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Pare kaya vitamin C dan antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Nutrisi ini berperan mendukung sistem imun sehingga tubuh lebih siap menghadapi infeksi dan penyakit.