Labu kuning (Cucurbita moschata) beserta ragam manfaatnya bagi tubuh (Foto: Pexels/Berna)
Jakarta, Jurnas.com - Labu kuning bukan sekadar bahan pelengkap perayaan Halloween atau pelengkap masakan kolak dan kue tradisional. Di balik warnanya yang cerah dan rasanya yang lembut, buah ini dipercaya menyimpan beragam nutrisi penting yang menjadikannya salah satu superfood lokal yang patut dilirik.
Buah bernama latin Cucurbita moschata ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari kolak, sup, puding, hingga dipanggang sebagai camilan sehat. Tak hanya daging buahnya, biji labu kuning pun memiliki nilai gizi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.
Dalam setiap 250 gram labu kuning terkandung sekitar 50 kalori dengan kombinasi nutrisi lengkap seperti protein, serat, karbohidrat kompleks, serta vitamin A dan C. Selain itu, dikutip dari Alodokter, labu kuning juga kaya akan kalium, magnesium, zat besi, zinc, folat, dan antioksidan alami seperti beta karoten, lutein, serta kolin.
Kenapa Halloween Identik dengan Labu dan Hantu?
Ragam Manfaat Labu Kuning Bagi Tubuh
Menurunkan Berat Badan
Rendah kalori dan tinggi serat, labu kuning dapat membantu perut kenyang lebih lama serta menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dengan hal demikian buah ini bisa dijadikan bahan untuk program diet sehat atau menjaga berat badan agar ideal.
Melancarkan Pencernaan
Kandungan air dan serat pada labu kuning dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran cerna.
Menekan Risiko Kanker
Beta karoten, vitamin A, dan C dalam labu kuning dapat berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan dan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A labu kuning bahkan lebih tinggi dari wortel. Ditambah lutein dan zeaxanthin, buah ini membantu mencegah degenerasi makula dan menjaga ketajaman penglihatan.
Memelihara Jantung
Kalium dan seratnya membantu mengontrol tekanan darah serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Konsumsi rutin labu kuning bisa mendukung jantung yang lebih sehat.
Meningkatkan Fungsi Otak dan Mood
Nutrisi seperti kolin, magnesium, dan lutein membantu menjaga fungsi otak, meningkatkan daya ingat, dan mengurangi risiko demensia. Labu kuning juga mengandung triptofan dan vitamin B kompleks yang membantu produksi serotonin, hormon yang berperan dalam menjaga suasana hati.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kombinasi vitamin A, C, dan antioksidan dalam labu kuning dapat membantu meningkatkan sistem imun lebih kuat menghadapi infeksi.
Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Biji labu kuning mengandung triptofan dan zinc, yang dapat membantu tubuh memproduksi hormon serotonin dan melatonin, salah satu kunci tidur berkualitas.
Menjaga Kesehatan Kulit
Selain untuk kesehatan organ dalam, kandungan beta karoten pada labu kuning juga berdampak positif bagi kulit. Zat ini membantu melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet sekaligus menjaga elastisitas agar tampak lebih segar dan awet muda.
Menariknya, labu kuning juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan perawatan wajah alami. Campuran halusan labu dengan madu, susu, dan putih telur mampu memberi nutrisi tambahan pada kulit dan menjaga kelembapan alami wajah.
KEYWORD :Buah labu Manfaat labu kuning kandungan gizi labu kuning
