Sabtu, 26/09/2020 21:16 WIB

Wamenhan: Ketahanan Pangan Lahirkan Efek Gentar

Menyiapkan cadangan pangan melalui komoditi strategis. Misalnya singkong atau ubi kayu.

Wamenhan Sakti Wahyu Trenggono

Jakarta, Jurnas.com - Wakil Menteri Pertahanan (Wamenhan) Sakti Wahyu Trenggono mengatakan ketahanan pangan yang kuat bisa menimbulkan efek gentar atau "deterrent effect" bagi suatu negara secara geostrategis.

"Negara yang memiliki ketahanan pangan kuat akan disegani secara global karena mampu berdikari memenuhi konsumsi masyarakatnya," ujar Trenggono, Keynote Speaker dalam Webinar bersama PII, Kamis (13/8).

Ia menegaskan, bangsa Indonesia) akan mengarah pada ketahanan pangan yang kuat, salah satunya dengan menyiapkan cadangan pangan melalui komoditi strategis. Misalnya singkong atau ubi kayu.

Menurutnya, berbagai sektor dalam kehidupan bisa terdampak jika singkong dikembangkan sebagai salah satu cadangan pangan strategis. Misal di sektor pangan dan kesehatan dimana terjadi penambahan waktu tenggat cadangan pangan  strategis selama 120 hari atau setara dengan 10 juta ton PATI (karbohidrat) per tahun.

Berikutnya dampak di bidang ekonomi dan sosial, kata Trenggono terjadi peningkatan cadangan devisa negara melalui pengurangan impor sebesar Rp26 triliun. Penyediaan lapangan kerja untuk 76 ribuan orang sebagai Komponen Cadangan.

Ada juga dampak bagi perkembangan ilmu dan teknologi, dimana persentase muatan lokal dari teknologi yang digunakan meningkat. Peningkatan produktivitas PATI melalui bioteknologi tanaman singkong. Penggunaan PATI singkong (Tapioka) sebagai sumber bahan kimia dan mineral meningkat. Pengembangan konsep Biorefinery yang tepat untuk setiap proses.

Terakhir, dampak terhadap lingkungan baik lingkungan fisik-kimia, biologi, sosial dan ekonomi masyarakat.

"Semua dampak positif itu bisa kita raih jika mampu memproduksi sekitar 40 juta ton singkong setiap tahun. Nilai produksi itu akan setara dengan 10 juta karbohidrat yang senilai Rp62 triliun. Belum lagi dihitung nilai produk turunannya. Makanya tadi saya bilang jika kita kembangkan cadangan pangan startegis ini akan menimbulkan efek gentar secara geostrategis bagi negara," pungkas Saktu Wahyu Trenggono.

TAGS : Ketahanan Pangan Efek Gentar Sakti Wahyu Trenggono




JURNAS VIDEO :

TERPOPULER :