Fluktuasi harga ini diharapkan tidak menyurutkan para pengerajin tahu dan tempe untuk terus berproduksi agar masyarakat tetap dapat memenuhi kebutuhan proteinnya dengan baik.

Sebagai ajang promosi tempe di kancah Internasional, lanjut Yusli, KBRI akan menggelar budaya kuliner tempe bekerja sama dengan FTI.

Kurangnya pengetahuan soal bahan baku komoditas tahu dan tempe ini, kata Daniel, menjadi faktor petani enggan menanam kedelai. Karena itu, penyuluhan sangat penting.

varietas tersebut merupakan hasil pengembangan Unit Pengelola Benih Sumber (UPBS) Balitkabi Kementan dan akan ditanam di luas area yang tersedia.

Kalangan dewan meminta pemerintah agar memperbaiki roadmap pembangunan ketahanan pangan nasional. 

Beberapa distributor sudah menjual kedelai ke pengrajin dengan harga Rp 8.500 per kg di Kampung Tempe Tenggilis Kauman.

Saat ini kenaikan harga terjadi secara global sehingga menimbulkan kendala di pasar lokal.

Kenaika.n ini harus diintervensi oleh Pemerintah sehingga para pengrajin tahu tempe UMKM dapat tetap berproduksi dengan harga yang stabil