UPI ini diharapkan dapat memperbaiki nilai pangan pada pengolahan, serta meningkatkan produktivitas dan pendapatan dengan integrasi ke akses pasar yang baru.
Selain menjadikan minyak goreng higienis dan mereduksi penggunaan plastik, mesin ini dapat menghitung berapa liter minyak goreng yang dituangkan sekaligus berapa harganya.
Oesman Sapta mengunjungi pasar tradisional higienis "Bahari Berkesan", salah satu pasar kota semi moderen di Kota Termate.