Peserta Mixing Mastery Expolrasi 2025 sedang meracik minuman (Foto: Ist)
Jakarta, Jurnas.com - Puluhan mixologist, istilah untuk ahli peracik minuman, berkumpul di Hotel Aryaduta, Kuta, Bali, dalam event Mixing Mastery Expolrasi 2025 pada Kamis (22/5). Mereka beradu kreativitas menciptakan inovasi minuman unik dan menarik.
Untuk menjadi juara, para mixologist hotel, kafe, hingga restoran ditantang berkompetisi dalam dua kategori, yaitu cocktail dan mocktail, dengan menciptakan minuman inovatif berbahan dasar Polaris Ginger Ale dan Bitter Lemon.
"Polaris Master Expolrasi menghadirkan ruang kolaboratif bagi para mixologist untuk bertukar ide dan pengalaman. Polaris pun cocok dikreasikan dengan berbagai bahan baku," kata Arey Baker, pemenang Indonesian Mixology 2014 yang kali bertindak sebagai juri profesional.
Director Brand Investment & Consumer Engagement Health Care PT Tempo Scan Pacific Tbk., Dedy Angkakusuman, event ini bukan sekadar kompetisi, melainkan wujud perayaan rasa, inovasi, dan semangat generasi baru untuk bersosialisasi dengan cara yang lebih segar.
Mengutip data NielsenIQ, 43 persen Gen Z dan milenial di Asia Tenggara kini lebih memilih minuman rendah atau tanpa alkohol saat bersosialisasi. Tren mindful drinking terus tumbuh, mendorong munculnya pilihan-pilihan yang lebih sehat, dan halal.
Karena itu, lanjut Dedy, pihaknya sekaligus memperkenalkan minuman soda Polaris varian rasa baru Ginger Ale. Dengan kolaborasi rasa jahe dan rempah yang memberikan sensasi herbal khas jahe original, berpadu manis dengan karbonasi yang kuat.
"Untuk menjawab kebutuhan itu, maka Polaris kerap berinovasi menghadirkan rasa baru termasuk menghadirkan rasa rempah jahe yang ringan," ujar Dedy.
Selain menghadirkan panggung utama di Bali, Polaris mengajak masyarakat luas, khususnya generasi muda, agar turut ambil bagian dalam semangat eksplorasi rasa dengan menjadi `Master Expolrasi` versi mereka sendiri.
Melalui tantangan ini, peserta didorong untuk membagikan kreasi minuman inovatif menggunakan serta mengunggahnya di media sosial untuk menjangkau lebih banyak kalangan sekaligus merayakan kreativitas tanpa batas di dunia mixology.
Dedy juga menegaskan komitmennya mendukung tren pertumbuhan industri minuman dan perubahan perilaku konsumen yang kian mengutamakan personalisasi dan pengalaman dalam menikmati F&B.
"Melalui ajang ini, kami mengajak masyarakat lebih berani mengeksplorasi rasa dan menemukan cara baru menikmati minuman yang sehat, kreatif, dan tetap menyenangkan," kata Dedy.
KEYWORD :Ahli Peracik Minuman Mixing Mastery Expolrasi 2025 Adu Kreativitas Cocktail
