Ilustrasi pedagang cabai di pasar tradisional (Foto: Istimewa/Jurnas)
Jakarta, Jurnas.com - Cabai sering dikenal sebagai bumbu dapur yang memberikan sensasi pedas pada makanan. Namun, di balik rasa panas yang khas, cabai sebenarnya menyimpan berbagai nutrisi penting.
Sejumlah penelitian menemukan bahwa cabai mengandung vitamin C tinggi, antioksidan, dan senyawa capsaicin yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Meski sebagian orang menghindari cabai karena sensasi terbakar di lidah, konsumsi dalam jumlah wajar justru memberikan efek positif.
7 Manfaat Menarik dari Hobi Makan Pedas
Capsaicin dikenal mampu meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh melawan radikal bebas. Tidak hanya itu, cabai juga memiliki peran dalam menjaga kesehatan jantung.
Untuk memahami lebih jauh, berikut manfaat cabai yang jarang disadari:
1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Capsaicin mendorong tubuh membakar kalori lebih cepat. Inilah alasan makanan pedas membuat tubuh terasa hangat.
2. Kaya Vitamin C
Cabai merah mengandung vitamin C tinggi yang berfungsi menjaga imunitas dan kesehatan kulit.
3. Mengurangi Peradangan
Beberapa studi menunjukkan capsaicin memiliki efek antiinflamasi yang membantu meredakan nyeri.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Cabai membantu menjaga kadar kolesterol dan sirkulasi darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
5. Membantu Mengontrol Berat Badan
Efek panas dari capsaicin membuat tubuh membakar energi lebih banyak setelah makan.
6. Menurunkan Risiko Kanker Tertentu
Antioksidan pada cabai membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
7. Melancarkan Pencernaan
Cabai merangsang produksi enzim pencernaan dalam jumlah wajar, sehingga membantu metabolisme makanan.
Meski bermanfaat, konsumsi cabai sebaiknya tidak berlebihan. Terlalu banyak bisa menyebabkan iritasi lambung, terutama bagi penderita asam lambung atau gangguan pencernaan.
Google News: http://bit.ly/4omUVRy
Terbaru: https://jurnas.com/redir.php?p=latest
Langganan : https://www.facebook.com/jurnasnews/subscribe/
Youtube: https://www.youtube.com/@jurnastv1825?sub_confirmation=1
manfaat cabai arti capsaicin kesehatan cabai
