Hampir seluruh bagian tanaman sorgum, seperti biji, tangkai biji, daun, batang dan akar, dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri. 

Untuk menekan laju permintaan pasar terhadap beras, Kementan terus menggalakkan program diversifikasi pangan.

Kegunaan batang sorgum manis sama dengan tebu, karena mengandung kadar gula tinggi, yang dapat menghasilkan etanol melalui proses fermentasi.

Pemanfaatan etanol sorgum ini dapat dijadikan solusi dalam mengatasi kelangkaan dan mahalnya harga etanol saat pandemi Covid-19.

Nira yang dihasilkan dari batang sorgum masih melalui beberapa tahapan untuk menjadi bioetanol.

Kebanyakan petani di Wuryantoro menanam 3-5 biji per lubang, sebagai antisipasi jika terjadi kekeringan yang parah, maka akan dipotong dua batang untuk menghidupi tiga batang lainnya.

Selain beras, ubi-ubian, jagung, sorgum, sagu, kentang, labu pangan lokal yang bisa dimaksimalkan ialah singkong yang merupakan pangan berkarbohidrat sebagai alternatif pengganti beras.

Amerika Serikat masih menjadi negara dengan rata-rata produktivitas Gandum yang tertinggi.

Pemerintah bakal kembangkan produksi dan hilirisasi Sorgum

Wujudkan satu desa satu produk, Kementan kembangan olahan sorgum.