Direktur Pengembangan dan Pemanfaatan Kebudayaan, Restu Gunawan, mengungkapkan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk membangun ekosistem budaya rempah dari hulu hingga hilir.
Menurutnya, kenaikan itu terjadi karena komoditas tanaman obat aromatik, rempah, lada hitam dan cengkeh turut naik dan tumbuh meyakinkan.
Indonesia selama ribuan tahun memang dikenal sebagai penghasil rempah yang tersohor di seluruh dunia. Belanda yang menjajah Indonesia juga bisa mencapai kejayaan karena menguasai perdagangan rempah yang berasal dari berbagai kepulauan di Indonesia.
Target dari “Indonesia Spice Up The World” hingga 2024 mendatang adalah peningkatan nilai ekspor bumbu dan rempah menjadi 2 miliar dolar AS.
Nadiem Anwar Makarim menyebut Gerakan Nasional Bangga Buatan Indonesia (Gernas BBI) sarana menyosialisasikan program pendidikan vokasi, yang sangat erat dengan inovasi dan kewirausahaan serta program-program pemajuan kebudayaan.
Sudah saatnya pengembangan komoditas perkebunan dan rempah dikembangkan melalui peningkatan produktivitas, produksi, pengembangan industri pengolahan, dan daya saing.
Peringatan Hari Perkebunan pada 10 Desember ini tonggak sejarah perjuangan agar perkebunan dapat bangkit kembali memberikan sumbangsih bagi perekonomian, khususnya menggairahkan devisa negara dari ekspor hasil perkebunan.
Sekilas seperti gosong, namun rasanya lebih enak dan sehat serta kenikmatan rempah mampu menggoyang lidah.
Menyukseskan program kerja Presiden Joko Widodo, `Indonesia Spice Up The World`, sebagai salah satu upaya perluasan pemasaran produk bumbu atau pangan olahan dan rempah Indonesia.
uhibah Budaya Jalur Rempah yang diselenggarakan oleh Kemdikbudristek bekerja sama dengan TNI AL dan instansi lainnya.