Singkong merupakan salah satu komoditas sumber pangan alternatif pengganti beras, kini diolah menjadi berbagai produk turunan yang bisa dinikmati mulai dari akarnya hingga daun. 

Saat ini negara maju sudah mulai menghindari produk pertanian yang disinyalir mengandung residu pestisida, logam berat, dan agrokimia.

Dia dijadikan duta saat bertemu Menteri Pertanian (Mentan), Syahrul Yasin Limpo pada acara Penganugerahan Keterbukaan Informasi Publik Lingkup Kementan Tahun 2021.

Mentan mengatakan, data dan informasi publik merupakan senjata utama pada sektor pertanian yang tidak boleh diakrobatik (dipermainkan) menjadi sebuah kebijakan yang menyesatkan. Sebab dari informasi yang terpublikasi nantinya akan melahirkan transparansi.

Kementan di bawah komando Syahrul Yasin Limpo dengan berbagai upaya dan daya telah melahirkan berbagai kreatifitas, terutama memberikan kemudahan bagi para pelaku usaha.

Kandungan nutrisi Maggot yang tinggi, baik protein, asam amino, asam lemak maupun mineralnya tidak menutup kemungkinan dapat dimanfaatkan sebagai penyusun pakan konsentrat pada ternak ruminansia.

Negara memiliki tanggung jawab untuk menjaga keamanan pangan bagi waga masyarakatnya. Karena itu, semua produk pangan yang diimpor dari negara lain, sudah dijamin keamanan untuk dikonsumsi.

Barantan juga bagian dari perlindungan sumber daya alam hayati pertanian dari ancaman hama penyakit yang berbahaya.

Selama ini, kata dia, sumber daya manusia (SDM) yang belum optimal dalam mengelola komoditas pertanian, baik di sektor perkebunan, hortikultura, hingga peternakan.

Mengutip data Badan Pusat Statistik (BPS), SYL menyebutkan bahwa di masa awal pandemi pada kuartal II – 2020, sektor pertanian tumbuh 16,24 persen dan menjadi penyumbang tertinggi terhadap pertumbuhan ekonomi.