Ilustrasi burger, Hari Burger Sedunia diperingati setiap 28 Mei (Foto: Pexels/Andra)
Jakarta, Jurnas.com - Tanggal 28 Mei setiap tahun dirayakan sebagai International Burger Day atau Hari Burger Sedunia. Tapi kenapa harus burger, dan kenapa tanggal itu? Yuk, simak asal usul dan sejarah lengkapnya!
Kenapa Ada Hari Burger Sedunia?
Burger bukan sekadar makanan cepat saji—ia adalah ikon global. Praktis, lezat, murah, dan bisa dinikmati siapa saja, di mana saja. International Burger Day hadir untuk merayakan perjalanan panjang burger dari makanan "kelas dua" menjadi bintang utama meja makan di seluruh dunia.
Dulu, daging cincang dipandang sebagai produk sampingan yang tak begitu berharga. Tapi kini, justru menjadi bahan utama burger yang mendunia—baik dipanggang, digoreng, atau dibakar di atas bara. Dan satu hal yang pasti: burger selalu hadir di antara dua potong roti.
Sejarah Burger, dari Hamburg ke Amerika
Meski identik dengan budaya Amerika, akar sejarah burger ternyata lebih kompleks dan membentang lintas benua.
-
1758 – Resep pertama yang menyebut “Hamburg Sausage” muncul dalam buku masak.
-
Akhir 1800-an – Kapal pesiar Hamburg America Line diyakini menyajikan roti isi daging serupa burger kepada penumpangnya, mempopulerkan nama "hamburger".
-
1900 – Louis Lassen, imigran asal Denmark yang tinggal di New Haven, Connecticut, diklaim sebagai pencipta burger pertama di Amerika, dengan menyajikan daging panggang di antara dua potong roti.
-
1904 – Popularitas burger melejit di St. Louis World’s Fair, memperkenalkannya secara luas sebagai makanan cepat saji Amerika.
-
1921 – White Castle menghadirkan “sliders”, burger mini yang ikonik.
-
1940 – McDonald’s membuka gerai pertamanya di California dan mengubah wajah industri makanan cepat saji selamanya.
Meski asal usul pastinya masih jadi perdebatan, satu hal yang pasti: dunia sepakat bahwa burger layak dirayakan!
Bagaimana Cara Merayakan Hari Burger Sedunia?
Berikut beberapa ide seru untuk merayakan Hari Burger Sedunia:
1. Makan Burger (Sebanyak yang Kamu Mau)
Hari spesial ini adalah alasan sempurna untuk menikmati burger favoritmu—daging, ayam, vegan, atau sayuran. Bisa beli di restoran, buat sendiri, atau bahkan gelar pesta burger bersama teman.
2. Jelajah Spot Burger Terbaik
Coba kunjungi restoran burger lokal atau lakukan “burger tour” ke tempat-tempat legendaris di kota lain. Cari daftar burger terbaik dan mulai petualangan kulinermu!
3. Kreasi Burger Versi Kamu
Ciptakan burger unik dengan topping atau saus favoritmu. Bisa jadi kombinasi baru yang tak pernah ada sebelumnya—kreatif sekaligus menyenangkan! (*)
Sumber: National Today
KEYWORD :Hari Burger Sedunia 28 Mei Peringatan Hari Burger
