Ilustrasi asupan bergizi - 8 Makanan Terbaik untuk Penderita TBC, Apa Saja? (Foto: Pexels/Dovinda Rd)
Jakarta, Jurnas.com - Tuberkulosis (TBC) masih menjadi salah satu penyakit menular serius yang menyerang jutaan orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Penyakit yang disebabkan oleh bakteri Mycobacterium tuberculosis ini umumnya menyerang paru-paru dan menimbulkan gejala seperti batuk berdahak sampai berdarah, demam, penurunan berat badan, keringat malam hari, serta kelelahan yang berkepanjangan.
Salah satu faktor penting dalam proses pemulihan penderita TBC adalah asupan gizi. Menurut para ahli kesehatan, makanan bergizi seimbang sangat krusial dalam memperkuat sistem imun dan membantu tubuh melawan infeksi. Lalu, apa saja makanan yang disarankan untuk penderita TBC? Berikut adalah ulasannya yang dikutip dari laman Alodokter.
Pentingnya Nutrisi bagi Penderita TBC
Penderita TBC sering mengalami penurunan nafsu makan, yang bisa berujung pada malnutrisi. Padahal, tubuh justru membutuhkan asupan energi dan zat gizi lebih banyak untuk melawan infeksi dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Makanan yang ideal untuk penderita TBC adalah yang mengandung karbohidrat kompleks, protein tinggi, lemak sehat, serta vitamin dan mineral dengan sifat antioksidan. Kombinasi ini tidak hanya membantu mempercepat pemulihan, tetapi juga meningkatkan kualitas hidup pasien secara keseluruhan.
Daftar Makanan yang Disarankan untuk Penderita TBC
Berikut ini delapan jenis makanan yang direkomendasikan untuk mempercepat pemulihan penderita TBC:
1. Ikan Berlemak (Seperti Salmon, Sarden, atau Kembung)
Ikan adalah sumber protein hewani yang mudah dicerna dan kaya akan omega-3 serta vitamin D. Kandungan ini mampu memperbaiki jaringan paru-paru dan meredakan peradangan.
2. Telur
Telur merupakan paket lengkap gizi: protein berkualitas tinggi, vitamin D, kolin, serta mineral seperti selenium dan zinc yang memperkuat daya tahan tubuh.
3. Daging Ayam dan Sapi Tanpa Lemak
Kedua sumber protein hewani ini membantu regenerasi sel tubuh dan mencegah anemia yang sering terjadi akibat kurangnya asupan zat besi selama sakit.
4. Tahu dan Tempe
Sebagai sumber protein nabati, tahu dan tempe juga mengandung serat, isoflavon, serta mineral penting. Tempe bahkan mengandung probiotik alami yang menyehatkan sistem pencernaan.
5. Nasi Merah
Nasi merah adalah sumber karbohidrat kompleks yang tinggi serat dan antioksidan. Membantu tubuh kenyang lebih lama dan memberikan energi bertahap sepanjang hari.
6. Ubi Jalar
Ubi jalar mengandung beta-karoten, vitamin C, dan karbohidrat kompleks yang memperkuat sistem kekebalan serta menjaga energi tetap stabil.
7. Alpukat
Kaya akan lemak sehat, vitamin E, dan antioksidan. Alpukat dapat membantu proses pemulihan jaringan serta meningkatkan energi.
8. Pisang
Buah ini mudah dicerna, mengandung kalium, vitamin B6, dan karbohidrat sederhana yang penting untuk memulihkan stamina dan menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.
Selain memperhatikan makanan yang baik, penderita TBC sebaiknya menghindari: Makanan tinggi gula, karena dapat menurunkan imunitas; Minuman bersoda dan beralkohol, yang memperberat kerja organ tubuh; Makanan cepat saji dengan kandungan garam dan lemak jenuh tinggi.
Selain itu, hindari mengolah makanan dengan cara menggoreng, sebab dapat menghasilkan lemak trans dan senyawa pro-inflamasi yang memperburuk kondisi peradangan. Sebaiknya, pilih metode memasak seperti kukus, rebus, atau panggang.
Makanan TBC Pemulihan Tuberkulosis Asupan Bergizi
