Ilustrasi - ini sejarah dan makna Hari Kopi Nasional setiap tanggal 11 Maret (Foto: Pexels/Samer Daboul)
Jakarta, Jurnas.com - Setiap tanggal 11 Maret, aroma kopi di Indonesia terasa lebih istimewa. Bukan sekadar rutinitas pagi, tanggal ini diperingati sebagai Hari Kopi Nasional (HKN).
Sebuah momentum untuk mengapresiasi perjalanan panjang biji kopi, mulai dari peluh petani di kaki gunung hingga cangkir-cangkir estetik di kedai kopi perkotaan.
Berbeda dengan banyak hari peringatan yang ditetapkan sejak era kemerdekaan, Hari Kopi Nasional tergolong cukup muda.
Dikutip dari beberapa sumber, peringatan ini secara resmi dicanangkan pada 11 Maret 2018 oleh pengurus Dewan Kopi Indonesia (Dekopi).
Pemilihan tanggal ini bertepatan dengan momentum pelantikan pengurus Dekopi yang dilakukan di perpustakaan nasional.
Apa yang Terjadi Pasca Serangan Umum 1 Maret?
Tujuannya jelas, yaitu menyatukan seluruh elemen dalam industri kopi, mulai dari petani, pengolah (roaster), hingga pemilik kedai dalam satu visi besar untuk meningkatkan daya saing kopi Indonesia di pasar global.
Sejarah kopi di Nusantara sebenarnya telah berakar sejak masa kolonial Belanda pada abad ke-17. Indonesia pernah menjadi pemasok utama kopi dunia dengan varietas Arabika yang kemudian terkenal dengan sebutan A Cup of Java.
Pertumbuhan Ekonomi Kreatif: Kopi bukan lagi sekadar komoditas, melainkan gaya hidup yang menggerakkan ekonomi mikro melalui ribuan coffee shop yang dikelola anak muda.
Setiap tahunnya, Hari Kopi Nasional dirayakan dengan berbagai cara unik di berbagai daerah. Mulai dari festival ngopi gratis di alun-alun kota, kompetisi brewing antar barista, hingga diskusi panel yang membahas tantangan perubahan iklim terhadap produktivitas pohon kopi.
Bagi penikmat kopi rumahan, hari ini sering kali menjadi momen untuk mencoba varietas biji kopi baru ( single origin ) atau sekadar memberikan apresiasi lebih kepada barista langganan mereka.
Google News: http://bit.ly/4omUVRy
Terbaru: https://jurnas.com/redir.php?p=latest
Langganan : https://www.facebook.com/jurnasnews/subscribe/
Youtube: https://www.youtube.com/@jurnastv1825?sub_confirmation=1
11 Maret Hari Kopi Nasional Sejarah Indonesia
