Ilustrasi - jenis makanan cepat saji (Foto: Istockphoto)
Jakarta, Jurnas.com - Kesadaran akan pola makan sehat kembali menjadi sorotan seiring meningkatnya kampanye pencegahan kanker, terutama pada momentum Hari Kanker Sedunia.
Selain faktor genetik dan lingkungan, gaya hidup, lalu termasuk pilihan makanan sehari-hari memiliki peran besar dalam meningkatkan atau menurunkan risiko kanker.
Berbagai penelitian kesehatan menunjukkan bahwa konsumsi makanan tertentu secara berlebihan dan dalam jangka panjang dapat memicu peradangan kronis serta perubahan sel yang berujung pada kanker.
Sayangnya, beberapa jenis makanan tersebut justru sering dikonsumsi karena praktis, murah, atau dianggap lazim dalam pola makan modern.
Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini lima jenis makanan yang perlu diwaspadai karena berpotensi meningkatkan risiko penyakit kanker jika dikonsumsi berlebihan atau terus-menerus.
1. Makanan Olahan dan Instan
Makanan olahan seperti sosis, nugget, kornet, dan mie instan umumnya mengandung pengawet, pewarna, serta zat aditif tertentu. Beberapa bahan tambahan ini dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, terutama kanker saluran pencernaan, jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
2. Daging yang Dibakar Terlalu Gosong
Daging yang dimasak dengan suhu sangat tinggi hingga gosong, seperti dibakar atau dipanggang berlebihan, dapat menghasilkan senyawa berbahaya. Senyawa ini terbentuk dari reaksi kimia saat lemak dan protein terkena panas ekstrem dan diketahui berpotensi memicu kanker.
3. Minuman Tinggi Gula
Minuman manis kemasan, soda, dan minuman berpemanis lainnya dapat meningkatkan risiko obesitas dan diabetes, yang keduanya berkaitan erat dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker. Konsumsi gula berlebih juga dapat memicu peradangan dalam tubuh.
4. Makanan Tinggi Lemak Trans
Lemak trans banyak ditemukan pada makanan cepat saji, margarin tertentu, dan camilan kemasan. Lemak jenis ini dapat memicu peradangan kronis serta berdampak buruk pada metabolisme tubuh, yang dalam jangka panjang berpotensi meningkatkan risiko kanker.
5. Daging Merah Olahan
Daging merah olahan seperti bacon, ham, dan sosis telah lama dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, khususnya kanker usus besar. Proses pengawetan dan pengasapan pada daging jenis ini dapat menghasilkan zat yang bersifat karsinogenik.
Google News: http://bit.ly/4omUVRy
Terbaru: https://jurnas.com/redir.php?p=latest
Langganan : https://www.facebook.com/jurnasnews/subscribe/
Youtube: https://www.youtube.com/@jurnastv1825?sub_confirmation=1
jenis makanan penyakit kanker Hari Kanker Sedunia 4 Februari
