Ilustrasi sedang meminum kopi (Foto: Priscilla du Preez/Unsplash)
Jakarata, Jurnas.com - Kopi adalah salah satu minuman favorit banyak orang, tapi bagaimana pengaruhnya terhadap gula darah? Para ahli menjelaskan bahwa kopi hitam tanpa gula jarang menyebabkan lonjakan gula darah, sedangkan tambahan sirup manis, gula, atau krimer tertentu bisa memicu peningkatan sementara.
Kadar gula darah manusia naik turun sepanjang hari, paling rendah setelah puasa semalaman dan meningkat setelah makan. Pada orang dengan diabetes atau resistensi insulin, lonjakan ini bisa lebih tinggi karena tubuh tidak merespons insulin dengan efektif.
Sensitivitas terhadap kafein juga berperan. Kafein dapat memicu hormon yang mendorong hati melepaskan glukosa, sehingga beberapa orang mengalami peningkatan gula darah lebih cepat, sedangkan yang lain tidak terlalu terpengaruh.
Cara minum kopi juga menentukan efeknya. Menikmati kopi saat perut kosong bisa memicu lonjakan gula karena tubuh kekurangan protein atau lemak yang menstabilkan hormon stres. Mengonsumsi kopi bersamaan dengan sarapan kaya protein, seperti telur, yogurt, atau keju cottage, membantu menjaga gula darah tetap stabil.
Jenis pemanis dan krimer juga penting. Gula, sirup manis, atau madu cepat meningkatkan gula darah, sementara stevia atau pemanis bebas kalori hampir tidak berpengaruh. Krimer manis, bahkan yang berbasis susu, dapat sedikit menaikkan gula darah karena laktosa, jadi batasi takarannya atau pilih versi tanpa gula.
Bagi mereka yang sensitif terhadap kafein atau bekerja di lingkungan stres tinggi, kafein bisa memperkuat lonjakan gula darah sementara. Mengurangi kopi atau memilih decaf dapat membantu menjaga stabilitas gula darah.
Strategi tambahan termasuk tetap aktif bergerak, makan secara teratur, dan tidak melewatkan sarapan. Jalan singkat setelah makan atau olahraga ringan membantu otot menyerap glukosa lebih efektif, mengurangi lonjakan pasca makan. (*) Sumber: Eatingwell
Google News: http://bit.ly/4omUVRy
Terbaru: https://jurnas.com/redir.php?p=latest
Langganan : https://www.facebook.com/jurnasnews/subscribe/
Youtube: https://www.youtube.com/@jurnastv1825?sub_confirmation=1
Minum Kopi Tekanan Gula Darah Penderita Diabetes
