Jum'at, 31/05/2019 19:10 WIB
Jakarta, Jurnas.com - Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan ketersediaan daging sapi, daging dan telur ayam ras surplus menjelang Hari Raya Idul Fitri 1440 hijriah.
Hal itu disampaikan Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementan, I Ketut Diarmita pada acara Bincang Asik Pertanian Indonesia di Gedung Kementan, Jakarta, Jumat (31/5).
"Stok kita surplus, sehingga kondisinya sangat aman menjelang Hari Raya Idul Fitri 1440 H ini," kata I Ketut Diarmita.
I ketut Diarmita memastikan hal ini berdasarkan perhitungan kebutuhan dan ketersediaan daging sapi/kerbau, daging dan telur ayam ras dalam menghadapi Puasa dan Idul Fitri 2019.
Sekjen DPR: Tradisi Halal Bihalal Ciptakan Persaruan Antar Anak Bangsa
Kapolri Prediksi Puncak Arus Balik Terjadi Malam Ini
Jasa Marga Prediksi Puncak Arus Balik Idul Fitri Hari Ini
Kementan memprediksi kebutuhan nasional pada Mei-Juni 2019 sebanyak 123.105 ton yang dipenuhi produksi sapi lokal 72.576 ton, stok persediaan 40.620 ton, dan rencana pemasukan daging sapi impor dan jeroan pada Juni sekitar 12.359 ton.
"Ketersediaan daging sapi atau kerbau mencukupi, bahkan surplus sebanyak 2.450 ton," ujar Ketut Diarmita.
Sementara itu, berdasarkan angka kebutuhan telur pada Mei-Juni sebanyak 326.329 ton, sementara stok persediaannya sebanyak 480.090 ton. Artinya tejadi surplus sebanyak 153.761 ton.
"Pada bulan yang sama daging ayam kita diprediksi surplus sebanyak 30.373 ton," ungkap I Ketut Diarmita