Tampak seorang ibu sedang memesan cabai di salah satu pasar (Foto: Ist)
Bogor, Jurnas.com - Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian terus memantau perkembangan harga dan pasokan pangan strategis baik di tingkat produsen maupun konsumen agar langkah antisipatif dapat tepat dilaksanakan dalam menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan.
Kepala Pusat Distribusi dan Cadangan Pangan BKP, Risfaheri memastikan pasokan kebutuhan bahan pokok menghadapi di bulan puasa dan jelang Lebaran 2021 dalam kondisi aman dan harga stabil.
"Harga maupun pasokan pangan pokok strategis relatif aman. Bisa dilihat di dua Pasar Tradisional di kota Bogor tepatnya di Suryakencana dan Kebun Kembang" ungkap Risfaheri saat melakukan pemantauan harga dan pasokan pangan strategis, Sabtu (1/5).
Tidak hanya mengunjungi dua pasar tersebut, BKP juga melakukan pemantauan harga dan pasokan pangan secara langsung di berbagai pasar di wilayah Jabodetabek yakni Pasar Induk Tanah Tinggi Tangerang, Pasar Ciputat Tangerang Selatan, Pasar Depok Jaya, Pasar Induk Cibitung, Pasar Kranggan dan Pasar Kranji Bekasi.
"Kondisi pasar di Kota Bogor terlihat ramai, menunjukkan pergerakan ekonomi dan perekonomian masyarkat cukup baik di tengah pandemi, begitupun di pasar lainnya" ujarnya.
Dari hasil pantauan didapati pasokan pangan dalam kondisi cukup dan harga cenderung stabil. Harga beras medium berkisar Rp 8.100 – 10.500 per kg sedangkan beras premium berada di kisaran Rp 11.500 – 14.000 per kg dengan kisaran stok 5-7 ton/pengecer.
Harga Gula pasir di pasar berkisar antara Rp.12.500 – 14.000 per kg dan minyak goreng ada sedikit kenaikan di kisaran Rp 13.000 – 15.000 per kg dengan kisaran stok 100-150 liter/pengecer. Cabai Rawit Merah (CRM) dan Cabai Merah Keriting (CMK) relative stabil, harga CRM Rp 60.000 per kg dan harga CMK berkisar Rp 22.000 – 30.000 per kg.
Sementara itu, untuk harga bawang merah Rp 26.000-30.000 dan bawang putih Rp24.000-30.000 per kg, harga ini terpantau mengalami penurunan dibanding minggu lalu.
Menurut Risfaheri, bawang merah saat ini sedang memasuki awal musim panen dan stok bawang putih mencukupi hingga bulan Juni mendatang.
Menanggapi harga minyak goreng dan gula pasir di atas HAP (Harga Acuan Penjualan di konsumen/Permendag 7/2020) serta sebagian beras medium dan premium yang melebihi HET, Risfaheri mengingatkan kepada pedagang agar memperhatikan HAP dan HET yang telah dikeluarkan pemerintah.
"Catatan kami, stok ketiga komoditi pangan tersebut dalam kondisi aman dan surplus sehingga tidak ada alasan kenaikan harga diluar kewajaran, meskipun menjelang indulfitri ini permintaan meningkat. Untuk itu kami berharap Satgas Pangan dapat melakukan pengawasan," tegas Risfaheri.
Kondisi yang hampir sama juga terjadi di pasar kota Bekasi. Harga daging ayam di Bekasi sudah turun dari Rp 40.000 per kg menjadi Rp 38.000 per kg, daging sapi dari Rp130.000 per kg turun menjadi Rp120.000 per kg, telur dari Rp 24.000 per kg turun menjadi Rp 22.000 per kg, beras medium stabil di harga Rp 9.000 per kg, gula pasir Rp12.500 per kg, minyak goreng Rp 14.500-15.000 per kg, sedangkan di kota Bogor daging sapi Rp 130.000 per kg dan telur ayam ras Rp23.000 per kg.
"Masyarakat tidak perlu khawatir dengan fluktuasi harga pangan yang terjadi khususnya jelang Idulfitri tersebut. Kenaikan sekitar 10% dari harga acuan masih wajar dalam menghadapi Idulfitri, karena pedagang tentu perlu penghasilan lebih juga untuk bisa berlebaran," kata Risfaheri.
Untuk membantu masyarakat BKP telah menyediakan stok bahan pangan pokok strategis dengan jumlah yang cukup di Pasar Mitra Tani/Toko Tani Indonesia Center di Jakarta, Bogor dan Depok dengan harga yang lebih murah dari harga di pasar.
Masyarakat tidak hanya bisa berbelanja langsung, tetapi juga bisa melalui daring, bahkan untuk menghadapi Ramadhan dan Idulfitri PMT memberikan layanan free ongkir.
Tidak hanya itu, PMT juga mengadakan Gelar Pangan Murah di pusat-pusat pemukiman di wilayah Jabodetabek dengan tetap memperhatikan Prokes COVID-19.
KEYWORD :Badan Ketahanan Pangan Stok Pangan Idulfitri
