Baklava, kue khas Turki (foto: google)
Jakarta - Sebuah tim koki memecahkan rekor dunia dengan memasak baklava (makanan khas Turki, Red) sebanyak 1.135 pon di pertemuan gastronomi di Turki.
Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kerajaan Ottoman.
Makanan ini terdiri dari kacang walnut atau pistache yang dicincang dan diberi pemanis serta dibungkus adonan roti tipis.
Pemecahan rekor tersebut dilakukan di Pameran Pariwisata Internasional Ketiga di aula konvensi ATO Congresium di Ankara, Jumat (23/03) waktu setempat.
Para koki itu mampu membuat baklava dan dipanggang di atas nampan tunggal dalam oven khusus, berjumlah sekitar 11.800 potong. Rekor baklava disponsori oleh rantai es krim MADO.
Mehmet Kanbur, CEO perusahaan, mengatakan baklava itu dimasak setelah tiga bulan perencanaan dan beratnya hampir dua kali lipat dari pemegang rekor sebelumnya.
Rekor Dunia Baklava Turki
